Joel Gott, Cabernet Sauvignon (815)

カシスの濃い香りと赤いフルーツのエレガントさが混じり合った香り 軽く柔らかい口当たりに口の中に広がるアルコール感のバランスが良い ジョエルゴット→カリフォルニアのナパで各地から選りすぐりのカベルネ・ソーヴィニヨンを集めて作り上げる

深い黒みがかった紫、縁は透明度ある深いルビー バニラ、ジャム、カシス、コショウ スパイス、力強いタンニンとボディ 久々のアメリカソーヴェニヨン。やはり美味しい。

上海でのBBQ🍖にて。 ラスト8本目はこちらのJoel gott！ ちょっとグラスがイマイチなので勿体無い感じだけど外で焼き肉と飲むカリカベは美味しい〜！！😋

香り良し 甘みがなくていい 味わいが完璧ではないが料理と合わせれば変わる

あらがわにて。おいしいね。

ブラックチェリー、バニラの豊かな香り。味わいは香りから想像するよりエレガント。単体でもおいしい。 小瓶で２日後ブラインドしたら印象変わった。樽香よりフルーツフォワードで、ブルーベリーヨーグルト、柔らかい酸味、豊かな甘み、特に心地良い苦味の余韻が印象的。フルというよりミディアムボディ。ボルドーだと思ったんだけど、大外し。

ブラックチェリー、バニラの豊かな香り。味わいは香りから想像するよりエレガント。単体でもおいしい。 小瓶で２日後ブラインドしたら印象変わった。樽香よりフルーツフォワードで、ブルーベリーヨーグルト、柔らかい酸味、豊かな甘み、特に心地良い苦味の余韻が印象的。フルというよりミディアムボディ。ボルドーだと思ったんだけど、大外し。

カリフォルニア　カベソウ salon de Aging Beefにて 果実味も残した樽香 ブラックベーリ、アメリカンチェリー バニラ、ミルクチョコレート なめらかに溶けこんだタンニン 心地よい余韻 とにかく美味しい

オーク チェリー ブラックベリー 皮革 煙 コショウ シナモン クローブ シガー

甘め濃いめだけどバランス良い

カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン レーズン リコリス オーク バニラ チェリー ブラックベリー プラム チョコレート ダークフルーツ 皮革 ジャム レーズン イチジク

しっかりとしたシャルドネ。ザ葡萄酒。ジューシー、フルーティなので、塩味しっかりのステーキにピッタリ。

酸味、重たさ、果実味、疲れた身体に沁みた

澄んだ濃いめの紫。粘性は強めで、濃縮したようす。黒果実、カシスやブラックベリーに樽が効いたバニラやシナモンの香りが強く乗っかっている。土や鉄のニュアンスも感じる。 とてもタンニンが強いが、そこまで角が立っていなく、樽の甘みとしなやかな酸味が後から追いかけてくる。赤みのお肉料理にチビチビとやりたいフルボディな赤。 オーク バニラ ブラックベリー 土 黒色系の果実

バニラ、凝縮感のあるカシス、シナモン、とても官能的な香り。 味わいもタンニンはなめらかながらしっかりとしており、分厚い味わい。

カリフォルニア、 ジョエル・ゴット ”815” カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア、 フレンチオーク（新樽25％）にて熟成 alc13.9% 濃いパープル、カシス、コーラ、プラム、干し肉、黒胡椒、チーズ、 力強くジャミー、赤い果実とバルサミコ、ジャム カカオやチョコ感もあり、しっかり系。 くどくなくコスパ良し。3.9

あじる亭３本目。小巻さん提案で同じJoel gott のカベルネソービニョンを開けました。いや、面白い！ やはりカベルネソービニョンの基本的な香りと味わいがあります。先ほど飲んだジンファンデルとは違い、パンチと渋みがあります。しかしながら樽の味わいスモーキーさは、同じワイナリーだな〜と、思えるところは不思議ですね。 これも美味しいです。

コートドールにて、2,880円(税別、10%off) 濃い目の紫色。甘いジャムやブラックベリーの香りかな。果実味しっかり！カシスの酸味と柔らかいタンニン。カベルネらしさも有りながら、ジンファンデルのようなソースに近い濃さもある印象かな。後からバニラの味わいと香りが抜けていく。 カリフォルニアのカベルネって感じなのかなぁ。でも本当にイメージがジンファンデルと被ります。好きな系統です！ 10%off の値段だけど、2000円台でお得だと思います。美味しかった！

4年ぶりのジョエルさん🍷 果実味とクリーミーなバニラ感 🇺🇸🍷👍

カリフォルニアの白 深みがあって美味しい 目黒アイズバーの泡

しっかり果実味　甘やかで好み

ハワイ島のコストコにて。日本で買うより安いし美味しい。

まろやかで滑らかで、飲み続けてしまう柔らかなカベルネ 同じお店でリピートしたら値上がっていた 香りは控えめ、微かにバニラのような甘さ Mi point 89

安定のジンファンデル 渋みなく ブドウの香りしっかり

濃いめのルビー 涙多め　甘香り　少し甘みを感じるラズベリー、カカオ 焼き肉の後半ガッツリした部位に　マイルドで美味しい

よーへいさん家族と。bossa nova にて。 こっちのがコクがあってよし。

草津温泉の酒屋さんで出会った一本 しっかり濃くて、深い甘さを楽しめる タンニンのバランスも良く、ワインだけで楽しめる

LAのトレジョで14ドル。カベルネソーヴィニヨン100%。カリフォルニアらしい強めの樽香ながら、タンニンとフルーティーさのバランスが良くいい出来あい。

ナパヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン タンニンはきめ細かく、ブルーベリー、カシスのアロマ 豊潤で香り高い

ニッコーグアムにて カベルネの中にカリフォルニアのバター感あり フルボディ

LAX Star Alliance Lounge フルーティで濃い味わい。美味しい。

ジョエルゴッド 価格に割に、とても濃厚で果実味を感じる カベルネSの良さを前面に引き出している

SVの特徴が見え隠れするが、ブラインドだとＣｈというかな。ふくよかさあり、甲州のような吟醸香もあり、酸味多くなく、爽やかさも少しある。

たっぷり日光浴したカルフォルニアにカベルネって感じ！わかりやすい陽気な味、という印象。 甘めで、しっかりボリュームある。余韻も気持ちよく残る。 ステーキにもピッタリでした。

Smooth, simple, and delicious. Slight spice and oak. Fruity red flavor. A solid choice and similar to what you might pay $40 for.

Very drinkable cab sold by the glass, fruit nose, black cherry & plum with vanilla and spice to taste, light tannins, smooth finish.

Red fruit aroma. Nice oak spice and cedar notes on the palate. Flavors of strawberries and cream come through. A very nice cab!

Why can’t all cabs at this price point have this flavor and complexity? Some cocoa notes and black currant with toast. Always enjoyable.

Dark concentrated fruit flavours with firm tannins and notes of cedar and coffee.

Solid Cab! Dark color. Deep dark fruit flavors are subtle. More prominent is the leather and oak along with nice tannin structure. Have food with this one.

A fine Cab, bold notes of blackberry, dark cherry, oak, and vanilla bean. Would highly recommend if you’re not familiar with Cab and/or a similar style.

Dark fruits and spices on the nose Med tannins and acid in balance, some softness on pallet Cedar and baking spices on finish

甘めでフルボディ ハワイのドラッグストアで １４ドル コスパよし

ソーヴィニヨン・ブランの青草感は少ない。ほとんど感じないほど。 サラサラ飲めるのに旨みもある。青しそとのハーモニーが◎。

I've had this wine quite a few times. It's a solid choice at a restaurant if you see it on the wine list. The predominant note for me is oak, which I love!

Really a 4.25. Cherries, blackberries and oakiness on the palate. Got a little earthiness on the nose. Super smooth. Enjoyed with blue cheese mussels and a filet. Cheers all!

What a body, round, bold and smooth. Deep ruby appearance, moderate tannins. Fruit a earthy on the nose, notes of cedar plum and vanilla. Pairs nicely with Slow Roasted Pork

This Red wine opens with a nose of Plum and Vanilla. It is dry with soft tannins and light acidity. Flavors of a Plum, Blackberry, Oak, Vanilla and Mocha. Cheers to all. 🍷🍇🍷

Color is dark burgundy. Nose is blueberry, blackberry, vanilla, earth and smoke. Palate is fruit forward, mild tannins and a smooth velvety finish! A good wine at a fair price!

オーク バニラ チェリー ブラックベリー プラム チョコレート

期待通りの味、とても美味いし、濃さも適度で、好きな味^ - ^ この価格なら常にセラーに完備ですね！

香り、味が華やか！やはりこれは旨い。 滑らかで味わい深い。 ラスベガスで2019年に、15ドルくらい。

Ruby red with great body. Smooth yet very complex. Once in the glass it develops nicely into an oaky fruity finish. Will definitely purchase again. As someone else said, wish all wines at this price tasted soooo good.

2016 vintage, cellared at 59 and let decant for 30 min. Dark, mysterious. Aromas of tobacco and clove. On the palate it’s heavy, with a punch of leather and lots of dark chocolate. Firm tannins. Finishes dry with cedar and spice. Like my husband says, “it’s the bees knees.” Delish.

2017 Vintage. Full body and dry, fairly smooth. This is a pretty nice cab and at fair price. Oak, vanilla, chocolate, tobacco with a nice amount of dark fruit, blackberry and plum. There is a slight amount of smoke on the soft to medium finish.

apparently I am right there with 40k users. this wine is a solid mediocre 3.8. not bad. not amazing. perfect party wine when you want to save money and dont want to waste good wine on people who dont appreciate good wine but also dont want to offend wine lovers who might one day be your clients.

3.9 pts with aromas of blackberry and black cherry with notes of clove, vanilla, and brown sugar. The wine opens with dark, concentrated fruit flavors, followed by velvety tannins on the mid-palate and notes of baking spices on the long, textured finish.

Enjoyed a couple glasses of this Cab while relaxing at Southernmost Sandy’s Cafe in Key West. Nice balanced flavors of blackberry and dark fruit, a bit of plum, and some nice undertones of oak and vanilla (basically, exactly the way I like Cabernet Sauvignon!)

オーク バニラ チェリー ブラックベリー チョコレート ダークフルーツ 赤色系の果実

Deep dark garnet red in color. Vanilla on the nose. After first sip, flavors of vanilla, tart red cherry, blackberry, and oak. Bold, medium-high acidity, smooth balanced finish.

私の好きな感じです！！ ジャミー＆果実味たっぷり。 ちょっと冷やして飲むとぐー

ウィルトス自由が丘さんの角打ちで。 輝きのあるルビー。 カシス、ブラックチェリー、プラム。 ピンクペッパー、クローヴのようなスパイシーさもやや。 ダージリンのような茶葉、タバコの葉などの燻したリーフの香りも芳しい。 酸は引き締まっており、タンニンはカリフォルニアのカベソーらしくパワフルでいてたおやか。まぁるく口中を包み込んでくるような苦味が心地よい。 余韻も長くさすがのjoel gott.

黒みを帯びたガーネット 黒系ベリー、カシス、ぼたん、ナツメグ、シナモン、甘草 タンニンは少しなめらか、飲みやすい

食事に合うカベルネ！ 辛口で美味しい！

2025赤倉観光ホテル。酸味は少なめだけど、少し厚みが足りないかも。

ホノルル　16ドルくらい

強い樽香、アメリカ。タンニンの強さと黒系果実からCSと予想。カリフォルニアだろう。正解！

2021甘さシンプルさで美味！アメリカらしい甘さとわかりやすさ！ 赤坂のしゃぶしゃぶ

ジョエル・ゴット カベルネ・ソーヴィニヨン2021 お店でボトル開けました。 あまりワイン飲み慣れない知人とだったので、分かりやすく果実味なもの、年齢もそれなりの人達なのでタンニン渋くても大丈夫かなと思いチョイス。 香りは華やかでジューシーですが、味わいはややのっぺりとした酸味。 タンニンも優しくて逆に特徴を掴みづらい。 悪くは無いけど、お店で飲むにはちょっと残念かも。

少しエタノール臭。新樽アメリカンオークで18ヶ月。 苦味強い、嫌な感じではない。 香りはすごい良いけど味が強すぎる。

普通に飲みやすいカベソー。そこまで重くない。

価格の割に美味しかった！

濃い紫色で粘性は中程度。ブルーベリーの香りがありスワリング後コーヒーとトーストの香りが現れる。アタックははっきりとした辛口で酸味は中程度でしなやかな印象のミディアムボディ。フローラルなフレーバーで余韻は中程度後味はフルーティ。アルコール度数は13.9%。@LAX Star Alliance Lounge

The advantage of American wine is that I can continue to drink it alone without cooking, which is useful when I’m full but want to drink a little more wine. This wine is also very delicious when I drink it like that. 米国ワインが優れている点は、料理無しに、単独で飲み続けることができることで、もう満腹だが、もう少しワインを飲みたい、という時には重宝する。このワインも、そんな飲み方をすると、とても美味しいワインである。

ガツンと！強い！ フルボディ

ブラインドで米CSがどうにも弱いので復習のためにまずは基本のジョエルゴットを。 ベースとなるCS特有の青臭さのなかにも仏新樽（新樽率25%なのに麩菓子の表面、パン屋から漂う香りっぽい！）、黒ベリー系熟果実みが感じられるのが特徴。ただこれだけでは非ローダイ的なジンファンデルと間違えてしまう可能性もあり。 しかし味わいはいかにもな酸味収斂味でCSのそれ。非常にバランス良くまとまっており、ブラックスミスとともにこのレンジの王道米CSと言えよう。