Dog Point Sauvignon Blanc

ピンクグレープフルーツの後にバニラの深いアロマ。口に含むと塩味が強めのバターが柑橘の酸を包み込み滑らに舌を滑り込み余韻は少しの渋みの後に圧倒的なバター感。マロラティック感が強いがまったりとせずフレッシュさと冷涼なミネラル、まろやかさのバランスが秀逸。

Don’t get frustrated, it is not a usual Sauvignon blanc from Nz. It is much better that that. Amazing body, complexity. Loved it.

シャルドネ 2022 ドッグ ポイント ヴィンヤード ニュージーランド/マールボロ 濃いゴールドイエロー、輝きある、 ミネラル、石灰や火打石、火薬、白胡麻、 香ばしいナッツ、焼けたグレープフルーツのよう、 酸は強め、冷涼感、火薬や硬質チーズのクロッカン的なニュアンスはオセアニアや南半球感、 ニュージーランドでもこの香り出せるとは。うまい。4.1 後ろがもう少しひらけばさらによし。

シャルドネ 2022 ドッグ ポイント ヴィンヤード ニュージーランド/マールボロ 濃いゴールドイエロー、輝きある、 ミネラル、石灰や火打石、火薬、白胡麻、 香ばしいナッツ、焼けたグレープフルーツのよう、 酸は強め、冷涼感、火薬や硬質チーズのクロッカン的なニュアンスはオセアニアや南半球感、 ニュージーランドでもこの香り出せるとは。うまい。4.1 後ろがもう少しひらけばさらによし。

洗練された白い花を思わせるフルーティーな香りと酸味。 まろやかでクリアな味わい

寿司会で開けたのだけど、ハーブ感とまた違う独特の香りと味わいで美味しかった。

3.8 甘めの味を感じる ソービニオンブランの酸味は感じない

苦味ありつつ酸味、柑橘系、美味しい。樽感強い。でも余韻があんまり。。

美味しいです。強い果実味　野趣のようなものはあまり主張しない。 クラウディ・ベイよりはこゆいあじです 料理は考えた方がよいですが鳥料理　スナック類　ライ麦パンに会うのではないでしょうか　日本料理や中華にははまれば会うでしょうが　会わないと思った方がよい

2014, Light oak. Vanilla. Lemon, green apple. Grass. Stone. Apricots. Hint of yeast. Med acid. Med finish. Excellent with seafood.

グレープフルーツ　酸味が少なく飲みやすい プティメゾン

Gun smoke dominates over the more subtle citrus scents. More calm on the palate with a nice creamy mouth feel. Lemon and grapefruit notes with a nice stoney backbone.