Blanc de Blancs Brut Champagne

最初はレモンとイーストの香り。きめ細やかだけれど存在感のある泡。豊富なミネラルを感じる。スッキリとしていて、後口も苦味があり、レモンをかじったような感じ。 少し時間がたつと熟した桃や梨、ナッツの香りを感じ、味わいもまろやかで奥深くなっていく。 冷たいうちに飲み干してしまうのはもったいない。